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彩色豆腐機做出來的彩色豆腐不參加任何色素之類的添加劑。完全是綠色安全健康的彩色豆腐,只不過看你在豆腐中添加哪種天然果蔬汁液,黃色豆腐就是黃豆的汁液,紅色就是在豆腐中摻雜了西紅柿汁液,完全是健康綠色的豆腐,彩色豆腐與傳統豆腐一樣,都是以大豆為原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料,形成天然色彩,且含有豐富的營養成分,保存了蔬菜中的纖維質,有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同,關鍵工序是菜汁的加入。
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