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匯豐園機械廠的豆腐機在傳統豆制品傳統加工工藝精華上,采用科學的操作程序,運用電加熱原理,以即洗即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術使大豆的營養成份得以有效地保留和互補,有效地防止豆漿蛋白質破壞,徹底改變了目前市場上使用的長低溫時間煮漿引起的焦味、苦味、澀味、豆腥味給人們帶來的厭食現象,使豆腐的營養價值更加完美。
匯豐園機械廠果蔬彩色豆腐機性能及特點:
一機多用:可同時生產果蔬彩色豆腐系列產品單色(嫩,老)豆腐 多彩豆腐 單色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素雞 豆漿 豆腐花等豆制品制作,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
自動控制:采用自動控制系統,完成加工全過程自動化;另還增加數碼溫度控制儀,對煮漿過程隨時進行監控,同時對不同產品所需溫度自行設定,當煮漿達到設定溫度時,具有自動提示及報警功能。
潔凈衛生:符合國家食品衛生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗,在加工全過程中,地面無水作業,環境清潔衛生。
方便快捷:采用自動放漿,無需用泵吸出,節省占地面積及減少故障點,點腦桶為活動式,簡捷方便,省時省力,從原料進機到出成品僅需30分鐘。
保持營養:運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,豆漿實際溫度可達攝氏100℃以上,能徹底消除大豆對人體的有害物質,并可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效地防止蛋白質的破壞,也避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有的營養成份和口味,味道更鮮美,保鮮期長。
出品率高:采用國內最先進磨漿分離機和煮漿器,出品率高于市場其它設備達20%以上。
現做現賣:可現場制做,現場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生產過程,真正喝上放心豆漿,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
節能減耗:與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能20%以上,并具有自動和手動補水功能。
成本低廉:設備采用符合世界衛生要求的優質不銹鋼制成,質量卓越,占地面積小,安裝簡便,工藝先進,一臺設備只需一人操作,省時、省工、省力。