果蔬彩色豆腐與傳統豆腐一樣，都是以大豆為原料。彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同，不同的是關鍵工序是菜汁的加入。在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養成分，保存了蔬菜中的纖維質，有利于人體吸收、消化。
彩色豆腐機采用符合食品衛生檢測的不銹鋼材料制作，采用現代工藝精工制作，性能可靠，功能齊全，數碼自動控制，流水線作業。彩色豆腐機機是采用科學的操作面板，運用電加熱原理，以即洗、即磨、高速煮漿、高溫、氣壓成型的良好工藝技術，使"大豆"和"果蔬"的營養成份得以有效地保留和互補，有效地防止豆漿蛋白質破壞。
彩色豆腐機制作出的果蔬彩色豆腐及豆制品因花色多樣、細膩鮮嫩、清香味美、健康可口，深受百姓的喜愛?？茖W的工藝流程設計，只需 1 人操作，從原料進機到出成品只需 30 分鐘，磨漿、煮漿同時進行，封閉制作，省時、省力、低耗，真正達到即時衛生，輕松方便。
彩色豆腐機發展到現在，技術走在市場的前沿，而且在市場上得到了非常高的評價。匯豐園歡迎來現場看機，測試制作效果，然后購機后現場教學制作，包教包會！
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